Tour gastronómico en la Florencia medieval: Degustación itinerante de vino y “comida de calle” típica en el barrio de Dante y Beatriz.
Descubra con las fascinantes explicaciones de un guía local la parte del casco antiguo donde se puede aún hoy imaginar la vida de la Florencia del siglo XIV y donde se encuentran “vinateros” y quioscos de “triperos” con la antigua y deliciosa “comida de calle” aún hoy altamente apreciada por los florentinos.
Una aventura itinerante del gusto con vino y comida típica como la “tripa” y la “lampreílla”, el “panino con il peposo” (bocadillo con carne de res cocida con vino y salsa), los “crostini fiorentini” (tostadas con paté de higaditos), la “pappa al pomodoro” (sopa de pan y tomate), la “ribollita” (sopa de pan, verduras y legumbres) y los “coccoli fritti” (ñoquis fritos), en el corazón del barrio medieval de las casas-torres.
Se visitará la estupenda Iglesia de Orsanmichele, dentro de la cual se encuentra el maravilloso tabernáculo de Orcagna, obra de arte gótica florentina.
Se aprenderá cómo se expresó el nivel de civilización de esta ciudad desde la Edad Media, también en el ímpetu caritativo de confraternidades laicas cuyas sedes se podrán admirar, como la de la Misericordia (la más antigua del mundo-1224) y la de Buonuomini (1442) aún hoy comprometidas en la asistencia y en la caridad a los necesitados.
Delante la antiquísima Iglesia de la Abadía Florentina (978), se descubriran la Casa de Dante Alighieri, el sumo poeta de la Divina Comedia, y la Iglesia donde Dante conoció a Beatriz y donde ella está sepultada.
Se admirarán las antiquísimas torres, como aquella insólitamente circular de la Pagliazza y se paseará por calles estrechas y características hasta llegar a Piazza del Duomo.
Allí terminará este paseo en busca del gusto, del arte y de la cultura de la ciudad, en gran parte por fuera de los itinerarios del turismo de masa.